Jump to content

Mediterrán szalámi

Cikkszám:
Mediterrán szalámi
2.300 Ft
Tömeg:
48 dkg ±5 dkg
Egységár:
4792 Ft / Kg

Minőségi disznóhúsból (csak lapocka) és szalonnából, szikkasztásos eljárással, hagyományos technológiával és füstöléssel készült kézműves termék, mely megidézi a Földközi-tenger gasztronómiájának ízvilágát, ahol – a magyar „kolbászkultúrával” ellentétben - az édeskömény veszi át a paprika meghatározó szerepét. Gyönyörű színét a fehér szalonna és a disznóhús vöröses kompozíciója adja. Nagyon magas hústartalommal (100 kg késztermék 150 kg nyers sertéslapocka felhasználásával készül) bírnak, mentesek a különféle ízfokozóktól, stabilizátoroktól, nem tartalmaznak glutént, laktózt és szóját sem. A termék – kiváló minőségük elismeréseként  - 2019 szeptemberében megkapta az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető címet.